Z rezilom na zgornji strani noža se odpira trebušna votlina pri čiščenju divjadi.
Citat:
kurare je objavil:
S to "kljuko" če je dovolj široka lahko res odpreš trebušno votlino, drugače pa je uporabna pri odiranju divjadi, ko npr. odiraš stegno ti kože na notranji strani ni potrebno prerezati po celem z nožem temveč lahko samo narediš v kožo manjšo zarezo in potem potegneš s kljuko in se izogneš morebitnim grdim rezom po stegnu, ki lahko nastanejo pri "klasičnemu" načinu.
