Švicar je za delo, ostrino zadosti drži, dobro se brusi ... žagica je mislim da najboljša kar se jih dobi.

Še manjši nasvet. Ta zeleni švicar ima manjše rezilo, ki ni gladko brušeno in naj bi bilo namenjeno odpiranju trupa, ker ima topo konico. Tega rezila nikoli ne uporabljam za odpiranje trupa, je pa izredno prakrično za rezanje po "glidih" ko iščeš sklep na nogi, pa ga nekako ni tam, kot je bil zadnjič ... :icon_: Tako ni hudega, da bi krhal glavno klino.

Za malicat pa je potrebno nabaviti kakšen hud nož, po možnosti unikatno izdelan z vsaj 15cm klino, pa ročajem iz roga prajelena, pa obročki iz mamutove kosti (si ne izmišljujem, samo sa najdem izdelovalca, pošljem podatke) ... Tako da dobro reže salamo, pa so vsi zeleni okrog in tako več zate ostane