Svinec v mesu divjačine

[cviček]

Ker je bilo že veliko napisanega pa nič dorečenega glede svinca v mesu odpiram novo temo z omenjenim naslovom.
Pričakujem resno in odgovorno debato , predvsem pa pričakujem strokovno in navadnim smrtnikom razumljivo razlago .

[alojz1]

Prekopirano:
Po simptomih sodeč smo jagri kar močno kontaminirani

Svinec je onesnaževalo, ki deluje akutno ali kronično strupeno. Zaradi njegovih toksičnih učinkov je potrebno paziti, da z njim v stik ne prihajajo dojenčki in otroci do 6. leta starosti, ki so zaradi razvoja, presnovnih posebnosti, hitrejše absorpcije in večjega vnosa vode na enoto telesne teže še posebej ranljiva družbena skupina. Izpostavljenost svincu v zgodnjih fazah otrokovega razvoja je lahko vzrok za trajne nevrološke in psihološke spremembe, kot so nižji inteligenčni kvocient (IQ), spremembe obnašanja, slabša učna sposobnost, agresivnost, slabša motorična koordinacija. Svinec ima v razvoju človeka pomembno vlogo, saj vpliva na presnovo vitamina D, tvorbo hemoglobina, delovanje ledvic. Pri nosečnicah je svinec lahko vzrok za prezgodnji porod in nizko porodno težo otroka ter predporodno izpostavljenost ploda, v katerega svinec prehaja preko posteljice. Posledica prevelike vsebnosti svinca v telesu odraslega človeka je pojavljajoča se utrujenost, nespečnost, razdražljivost, glavobol, bolečine v sklepih, povišan krvni pritisk, zmanjšano število semenčic, motnje sluha. Nekatere študije so nakazale možnost, da vsebnost svinca v telesu lahko povzroča nastanek raka,
Svinec je v telesu nevaren že v majhnih količinah, nepopravljivo lahko poškoduje možgane in krvotvorne organe.

[cviček]

No Alojz lepo , da zadevo obrneš malo na smeh.
Mene pa resno zanima kaj se s svincem dogaja od trenutka, ko meso divjačine pečemo in ga seveda konzumiramo , kaj se z njim dogaja v želodcu , kakšne količine ( in oblike )svinca so potrebne, da svinec predstavlja strup za naše telo oz. da se pojavijo simptomi značilni za zastrupitev s svincem. Zakaj to sprašujem?
Oče ima v licu že preko 70 let kar zajeten košček svinca . Takrat mu ga niso mogli odstraniti , potem se pa tudi ni odločil za kakšen poseg. Če bi bil tako hudo strupen , verjetno ne bi bil več med živimi.
Vse raziskave pa je vedno treba jemati z rezervo , saj so v večini narejene po meri tistih, ki so jih naročili.

[alojz1]

Organizem tujek v tkivu izolira v ovoj. Svinec se ne razkraja. V prebavilih pa je drugačna zadeva. Tu delujejo kisline. Raztapljajo svinec. Kako hitro, pa je odvisno od površine. Eno šibro sigurno prej izločimo. Veliko malih drobcev pa ima veliko površino na katero delujejo kisline.
Za lažje razumevanje. Kocka ledu v kozarcu se dolgo topi. Če pa led zdrobimo in stresemo v kozarec se stopi hitreje.

[detel]

Alojz, dobro, da imamo tebe ne tem forumu, ker si univerzalen strokovnjak.

[alojz1]

Detel. Kadarkoli me lahko z argumenti demantiraš. Ali nam predstaviš svoje poglede. Jaz sem vedno pripravljen prisluhniti bolj poučenemu.
Verjetno tu ni nobenega zdravnika, ki bi strokovno razložil. Takrat bi se pa norčeval iz razlage, ker je nebi razumel.
Iztok66 je bolj strokoven. Pa se verjetno noče izpostavljati tvojim posmehljivim komentarjem.
Pa smo tam, kjer smo.

[JAKAJEŽ]

Kot kratko hlačniki,smo z zračno in pestjo diabol v ustih pretaknili vse grmovje in obronke gozdov tudi po več ur,diabole pa smo nosili v ustih zato,ker so bili žepi vsi rastrgani,pa tudi kadar je oče prinesel kakga zajca domov,je ob kosilu samo rekel da je treba malo paziti na šrote,da ne bo kdo zlomil kak zob,torej bi morala moja kontaminacija z svincem biti kar velika?

lp

[alojz1]

Rimljani so bili ponosni na vodovod. Pa so redki dočakali 40 let. V njihovih kosteh je veliko svinca. Bogati so imeli svinčene cevi.
Pa to ni na mojem zeljniku zraslo. Da ne bo Detel imel pripomb.
Včasih svinec ni veljal za nevarno kovino. Pa azbest tudi ne. Z živim srebrom so celo zdravili.
Ampak danes nič od tega nebi dal otrokom.

[mugo]

Na to temo je nešteto člankov objavljenih na intrnetu. Povzetek ene študije pravi takole:

The Centers for Disease Control and Prevention tested 736 people, mostly adults, in six North Dakota cities and found that those who ate wild game had 50 percent more lead in their blood than those who did not eat it. The lead exposure was highest among people who consumed not only venison, but also birds and other game, according to the study published last month in the journal Environmental Research.

Those who ate wild game meat had average lead levels of 1.27 micrograms per deciliter, compared with 0.84 for those who ate no game. Most said they either hunted the animals themselves or obtained the meat from friends or family members.

“What was most troubling is that as wild game consumption increases, the blood-lead levels increase,” said study co-author Mary Jean Brown, chief of the CDC’s lead poisoning prevention branch. “The strong recommendation we would make is that pregnant women should not consume this meat.”

Več pa recimo tule: http://www.biologicaldiversity.org/c...Ammunition.pdf
http://www.ct.gov/deep/cwp/view.asp?...epNav_GID=1633

Če povzamem, narejenih je bilo kar nekaj študij, ki dokazujejo, da imajo ljudje ,ki jedo divjačino (ustreljeno s svinčenimi kroglami in šibrami), povečano koncentracijo svinca v krvi v primerjavi s tistimi, ki divjačine ne jedo. Avtorji teh raziskav zaradi nevarnega vpliva na razvoj otroka ne priporočajo, da bi nosečnice jedle divjačino. ..

[alojz1]

Vsaj nekaj konkretnega. Dobro je vedeti, potem pa naj vsak sam presodi.
Vseeno pa mislim, da izstrelek zaraščen v tkivo ni tako nevaren kot tisto kar dobimo v organizem preko par, prahu ali hrane.