Pozdravljeni,
Letos vreme (visoka vlaga) kar malo nagaja salamam... Sicer na koncu bo vse vredu, le čas zorenja in sušenja bo malo daljši.
Zanima me, če kdo ve, ali lahko jabolka kaj motijo...
Type: Objave; Uporabnik: Gvava
Pozdravljeni,
Letos vreme (visoka vlaga) kar malo nagaja salamam... Sicer na koncu bo vse vredu, le čas zorenja in sušenja bo malo daljši.
Zanima me, če kdo ve, ali lahko jabolka kaj motijo...
Salame so 100% svinjske.
Te so letos že počasi za poizkusit. Dišijo lepo, okusne so zelo, izgledajo pa tudi še kar. Bighand
Imam pa vprašanje, in sicer zakaj je rob okrog salame temen? Moje mnenje je da podimljene niso bile...
Pozdravljeni,
Lansko leto prvič izdeloval salame in so super uspele! Letos bo prva runda kmalu za probat. Druga pa ravnokar narejena. Glede na lanski uspeh sem zbral pogum in letos uporabil tudi...
Obrišete cele salame, ali samo dele z sumljivo plesnijo?
Pozdravljeni,
ker vidim, da je na tem forumu kar nekaj "majstrov" kar se salam tiče, me zanima par stvari glede moje izkušnje s salamami.
Letos sem se prvič odločil delat salame. Sam sem delal...