Polhov golaž!

[Franc]

Ima kdo kakšen recept za polhov golaž v kotlu,se lepo priporočam!
Lp.........Franc!

[Pepco]

To sem našel včeraj v eni od slovenskih kuharic :

SESTAVINE
Količina: 4
6-8 polhov

1 čebula

2 stroka česna

5 dkg moke

1 kg krompirja

majaron

peteršilj

sol

poper

mast

POSTOPEK
Sekljano čebulo na masti prepražimo in ji dodamo očiščene in na kose zrezane polhe. Malo popečemo, potresemo z moko, še malo popražimo in zalijemo z vodo, osolimo , popramo ter dodamo na koščke narezan krompir, peteršilj , majaron ter sekljan česen. Pokrijemo in kuhamo na rahlem ognju. Ko je krompir kuhan, rahlo okisamo in postrežemo!